而取得2星的「RAW」被網友可謂「全台最難訂的餐廳」，店家每一季都邑更新菜單，本年夏日以復刻百年經典軌範摒擋為主題，民眾說道「除好吃，更多的是食物背後主廚精心謀劃製作的內在，絕對是台灣獨一超有締造力的餐廳」、「每道菜都有專人說明註解，創意使人驚艷」，成功以創料想理深植人心；而一樣獲得2星好評的「請客樓」為喜來登飯鋪旗下餐廳，分歧於其他店家，請客樓的小菜還比主餐更著名，網友紛纭保舉多道精緻小菜，像是「鮮露豆腐絲切得很細，入口後有種天女散花的感受」、「紅麴尾巴的醬汁甜口，跟滷得香香的豬尾巴，十分入味」。
2022台北米其林名單出爐 特色受關注
「頤宮中餐廳」榮登獨一3星餐廳 「RAW」創料想理驚豔全場
在此次的榜單中，君品酒店的「頤宮中餐廳」殺青五連霸，成為全台獨一取得米其林3星殊榮的高級餐廳，招牌菜「火焰片皮鴨」以火焰炙燒淋上橙酒的鴨肉，廣受饕客好評，很多民眾稱讚「鴨皮酥脆，還帶酒香」、「烤鴨出場出現油亮的焦糖光彩，香氣迷人」，示意在視覺及味覺上都有滿滿的享受。
【愛傳媒綜合報導】一年一度的《米其林指南2022》在近期也公布今年度米其林名單，全台總計共有38家餐廳，個中台北共有31家登榜。
若想來點「台北星等摒擋」，卻不知道若何吃起，除了參考《台北台中台南高雄米其林指南2022》入選名單，也能夠透過以上彀友的接頭，認識各家餐廳的特點及拿手好菜，為本身列出台北米其林餐廳的美食地圖！
《Social Lab社群實行室》透過《OpView社群口碑資料庫》查詢拜訪台北上榜的31家米其林餐廳近三個月的網路聲量體現，帶您認識網友熱議的台北六大米其林餐廳有哪些。
另外一方面，連氣兒五年取得米其林星等的台北文華東方酒店的「雅閣」，主打粵菜料理和港式點心，個中「楊枝甘露」遭到很多賜顧過的民眾稱讚，透露表現「楊枝甘露很濃很美味 外面吃不到這麼好吃的」、「吃得出真材實料，十分濃烈的芒果西米露」。另外，主打頂級牛排的「教父牛排」，以木頭炭烤的體式格局與一般牛排店做出差別化，而「Taïrroir態芮」，也因創意連系法度摒擋方式出現台灣在地食材，一樣榜上著名。
本文來自: https://n.yam.com/Article/20220912810259
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